John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Грибной соус из белых грибов
- Соль перец
- 3 все Яйца свободного выгула
- Мука (двойная ручка)
- Панировочные сухари
- Растительное + сливочное масло для жарки
- 200 g Белые грибы (замороженные)
- 1 небольшой Нарезанный кубиками лук-шалот
- 2 чайная ложка Домашняя овощная паста
- Вода
- 1 пол чашки Сливки 30% жирности
- Порошок тмина
- 1 Всплеск Лимонный сок
- Соль перец
- 1 Чайная ложка. Мука (двойная ручка)
- 1 Чайная ложка. Chives
жаренная картошка
- 6 приготовленный Восковый картофель
- Масло и масло для жарки
- Соль, перец, майоран
инструкции
соус
- Нарежьте лук-шалот небольшими кубиками и дайте ему слегка поджариться без цвета и жира. Затем добавьте белые грибы, только добавьте немного жира, непосредственно перед выпариванием жидкости, присыпьте мукой и залейте приготовленным мной бульоном горячей воды. Хорошо перемешайте, а затем добавьте сливки. Приправьте солью, перцем и, что немаловажно, тмином. Согреться
шницель
- Парируйте поясницу и отрежьте стейки бабочки. Постучите по чему-нибудь маленькой кастрюлей. Добавьте приправу, масло и ложку сливочного масла в пену на сковороде. Запанируйте шницель и медленно запекайте до золотистого цвета.
- Так как у меня был еще отварной картофель, я его очистила, нарезала узкими дольками и обжарила рядом, Добавила лук-шалот крупными кубиками, приправив, как описано выше, Подавайте целиком, если хотите подать небольшой салат, то все . Мелочи не требуют много времени, они удивительно нежные.
