Дип из овечьего сливочного сыра

Я познакомился с этим соусом прошлым летом по случаю барбекю - друг принес его, и, поскольку он оооочень вкусный, я приготовил его и сегодня представляю вам всем.

Смешайте овечий сыр и сливочный сыр. Чтобы консистенция была красивой и кремовой, используйте минеральную воду или немного рассола (например, овечий сыр). Продуйте зубчик чеснока через пресс, добавьте семечки и миндаль. Теперь приправьте по вкусу травяной солью, солью и перцем.

Затем очень мелко натираем морковь и перемешиваем. Также очень мелко нарезаем перец целиком и тоже перемешиваем – ГОТОВО! Мин. Ставим в холодильник на 1 час, чтобы настоялся. Если необходимо, приправьте еще раз. Если что-нибудь осталось, вы можете хранить этот соус в холодильнике несколько дней.

Этот соус прекрасно сочетается с любыми блюдами на гриле, а также с мясом или рыбой, а также просто с «зеленью» или с белым хлебом – наслаждайтесь!