in

Простой, сытный суп из белой фасоли, слегка приправленный специями

5 от 2 голосов
Общее время 40 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 4 люди
калорий 208 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 1 может белые бобы
  • 1 Лук небольшой, мелко нарезанный
  • 1 Зубчики чеснока нарезанные
  • 0,5 Зеленый перец чили, мелко нарезанный, без семян
  • 125 ml Овощной бульон смотрите в моей кулинарной книге.
  • 150 ml Кремы
  • 100 g Нарезанная кубиками морковь
  • 2 Нарезанный кубиками картофель
  • 1 некоторые Масло
  • 1 зажимать Порошок острой паприки
  • 1 ч.л. Сезонные травы, свежие, очень мелко нарезанные.
  • 200 g Жареная свиная грудинка, остаток вчерашнего дня, нарезанный кубиками.
  • 2 Метвурст приготовленный нарезанный

инструкции
 

  • Пусть овощи слегка пропарятся на сливочном масле. Затем положите картофель в кастрюлю и залейте овощным бульоном. Тушить, пока морковь и картофель не станут почти мягкими.
  • Теперь добавьте фасоль с жидкостью и добавьте сливки. Приправьте по вкусу порошком паприки. Солить не нужно, потому что бульон очень острый.
  • Теперь добавьте ломтики колбасы и кубики свиной грудинки. Дайте всему пропитаться на медленном огне, а затем добавьте свежие травы.
  • Обычно я готовлю этот суп большими порциями и замораживаю его. Но без депозитов. Их добавляют по вкусу на следующий день после нагревания.
  • Этот суп был нашим вчерашним обедом. Легко, быстро и вкусно. Мы любим есть супы всех видов.
  • Ингредиенты и способ приготовления моего овощного бульона можно найти в этом рецепте: [url] Пряная овощная запеканка [/url]

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 208килокалорияУглеводы: 4.4gБелок: 2gЖир: 20.5g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Приготовление: Субиз из свиной вырезки с картофелем фри Dauophine

Выпечка: Торт Speculoos с яблочной начинкой