in

Копченая свинина и фасоль

5 от 2 голосов
Общее время 30 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 4 люди
калорий 99 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 600 g Картофель
  • 500 g Кассель
  • 1 Свежий лук
  • 1 ст.л. Оливковое масло
  • 300 g Стручковая фасоль
  • Специя Тимьян
  • Соль
  • Черный перец с мельницы
  • Пикантная специя
  • 250 ml Овощной бульон
  • 250 g помидоры черри
  • 200 g Сметана
  • 75 g Абрикосовый джем
  • Кайенский порошок

инструкции
 

  • Очистите, вымойте и нарежьте на четвертинки картофель. Копченую свинину нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле. Удалять. Нарежьте лук кубиками. Обжарьте картофель в жире для жарки, добавьте лук, фасоль, тимьян и чабер. Соль и перец. Влейте бульон, доведите до кипения и варите под крышкой 15 минут. Разрежьте помидоры пополам. Смешайте мясо и помидоры и нагрейте. Смешать сметану и варенье. Приправьте солью, перцем и кайенским порошком. Достаточно.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 99килокалорияУглеводы: 7.9gБелок: 6.2gЖир: 4.6g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Франконский Schäufele

Пирог со сливовым джемом и эгг-ногом