John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 200 g Брюссельская капуста приготовлена, отдохнуть
- 1 Apple
- 1 ст.л. Масло
- 1 ст.л. Мучной
- Вода для варки брюссельской капусты
- 150 ml Сливки 10% жирности
- 1 ч.л. Зернистый овощной бульон *
- 1 зажимать перец
- 6 столбцы Запеченный картофель, отдых
- 1 Лук
- 1 ч.л. Мучной
- 0,5 ч.л. Карри
- Достаточно масла для жарки во фритюре
инструкции
- В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте столовую ложку муки и обожгите.
- Яблоко очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте дольками. Добавьте это в огонь и обжарьте.
- Добавьте кипящую воду от брюссельской капусты до образования кремообразного супа. Теперь отложите около 10 соцветий брюссельской капусты, а остальное добавьте в суп.
- Заправьте овощным бульоном и доведите до кипения. Затем пюре. Если суп слишком густой, добавьте еще немного растительной воды.
- Приправьте перцем по вкусу и, наконец, добавьте сливки.
- Нарезаем запеченный картофель кубиками. Нагрейте масло на сковороде, обжарьте кусочки картофеля до хрустящей корочки и вытащите.
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Посыпьте мукой и карри и подрумяньте на масле.
- Разложите суп по подогретым тарелкам и украсьте кусочками картофеля и луком.
- * Ссылка на смеси специй: Гранулированный итальянский овощной бульон.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 236килокалорияУглеводы: 16.6gБелок: 4.3gЖир: 17g
