John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Плоть:
- 600 g Смешанный фарш
- 2 ст.л. Растительное масло
Овощи и другие ингредиенты:
- 1 средний Лук
- 1 средний Зубчик чеснока
- 2 большие столбы лук-порей
- 4 Мини "Красный перец", 2x оранжевый, 1x желтый, 1x красный
- 2 размер Морковь
- 2 кусок Корень петрушки
- 7 средний Картофель
- 2 ст.л. Томатная паста
- 2 ст.л. Айвар мягкий
- 900 ml Овощной бульон горячий
- 500 g Процеженные помидоры
- 50 ml Кремефин для приготовления пищи, отдыха
- 200 g Сыр плавленый томатно-паприка пониженной жирности
- 2 ст.л. Сливочный сыр
- 2 ст.л. Замороженные рулетики из лука
- 1 ч.л. Мед жидкий
Специи:
- Соль
- Разноцветный перец с мельницы
- 1 Чайная ложка (уровень) Мексиканский перец
- 1 ст.л. Порошок сладкой паприки
- 1 зажимать Сахар
Помимо этого:
- 50 g Раскрошенный сыр фета, остальное, только если хотите.
- 6 ч.л. Рулетики из чеснока для украшения
инструкции
- Очистите лук и зубчик чеснока и мелко нарежьте. Очистите и промойте лук-порей и перец, нарежьте лук-порей тонкими кольцами, а перец тонкими полосками. Очистите, вымойте и нарежьте морковь, корень петрушки и картофель кубиками примерно одинакового размера.
- В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте в нем фарш до состояния крошки. Затем добавьте в кастрюлю лук, чеснок, лук-порей и паприку и обжаривайте около 7-8 минут. Наконец, добавьте морковь, корни петрушки и картофель и жарьте, помешивая, около 3 минут.
- Добавьте томатную пасту и немного поджарьте айвар. Деглазируйте горячим овощным бульоном, помидорами и сливочным плавником, затем доведите до кипения. Слегка посолите и поперчите, добавьте острый перец, порошок паприки и сахар. Тушить на среднем огне около 25 минут, периодически помешивая.
- В конце времени варки добавьте в суп плавленый сыр и дайте ему расплавиться при помешивании и прогреться. Снова приправьте суп специями, добавьте травы и мед.
- При подаче разложите суп по глубоким тарелкам. Посыпьте сверху немного сыра фета и украсьте луком. Получайте удовольствие от готовки и наслаждайтесь едой. На вкус сливочно-мягкий, очень сытный. Если вам не нравится сыр фета, можете его просто не добавлять, у меня еще кое-что осталось в холодильнике, чем я сразу же воспользовалась :-).
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 107килокалорияУглеводы: 1.8gБелок: 6.2gЖир: 8.3g
