John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 350 g Спагетти
- 1 kg Свежие мидии
- 4 ст.л. Томатная паста
- 50 g Масло
- 1 пакет Порошок шафрана
- Соль
- Перец из мясорубки
- 1 ст.л. Нарезанной петрушки
инструкции
- Мидии вымойте под холодной проточной водой, почистите щеткой и соскоблите ножом усы.
- Положите мидии в большую кастрюлю, залейте водой и варите на сильном огне около 20 минут, пока мидии не раскроются. Закрытые мидии выбросьте. Достаньте мясо мидий из панциря. Профильтруйте бульон из мидий.
- Отварите спагетти в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Тем временем смешайте порошок шафрана и размягченное сливочное масло с томатной пастой и процеженным бульоном из мидий, добавьте мясо мидий.
- Протираем макароны через сито и смешиваем с соусом. Разложите по тарелкам и подавайте, посыпав рубленой петрушкой и перцем из мельницы.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 158килокалорияУглеводы: 18.4gБелок: 10.2gЖир: 4.7g
