in ,

Пикантная выпечка: рулеты из слоеного теста с пикантной начинкой

5 от 7 голосов
Общее время 10 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди
калорий 160 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 2 плиты Тесто слоеное замороженное прямоугольной формы.
  • 2 кусок Помидоры сушеные в масле *
  • 10 Листья Базилик, свежий
  • 0,5 пуля моцарелла
  • 1 Pc. Лук свежий, небольшой
  • 1 столовая ложка тертый пармезан
  • Перец и соль
  • 2 столовая ложка Сливки 10% жирности

инструкции
 

  • Дайте листам слоеного теста разморозиться.
  • Тем временем нарежьте вяленые помидоры мелкими кубиками и мелко нарежьте базилик. Хорошо перемешайте.
  • Положите лист слоеного теста на посыпанную мукой поверхность и намажьте сверху смесь томатов и базилика. Теперь положите сверху вторую тарелку и раскатайте ее скалкой.
  • Нарежьте моцареллу, очистите и мелко нарежьте лук, хорошо разомните вилкой с тертым пармезам. Приправьте эту смесь солью и перцем.
  • Теперь выложите все это на лист слоеного теста и плотно сверните рулетом с длинной стороны.
  • Острым ножом отрежьте ок. ломтики толщиной 0.5 см. (ок. 20 шт.)
  • Выложите ломтики на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке сверху/снизу до золотисто-желтого цвета. Продолжительность: ок. 20 минут.
  • Смажьте кремом, пока он еще горячий.
  • * Ссылка на поставку: вяленые помидоры, замоченные в оливковом масле.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 160килокалорияУглеводы: 2gБелок: 9.2gЖир: 12.9g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Картошка – Сыр – Запеканка

Суп из капусты А ля Хейко