John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1000 g Говяжий гуляш
- 7 Pc. Лук
- 1 Pc. Паприка
- 2 Pc. Зубчики чеснока
- 1 ст.л. Томатная паста
- 1 ст.л. Крем для гуляша можно купить в Интернете.
- 1 ч.л. Паста из острой паприки / также есть в Интернете)
- 2 ч.л. Сладкий перец
- Соль
- Перец из мясорубки
- 1 kg Замороженная цветная капуста
- 1 Pc. Свежий сельдерей
- 50 g Масло
- 100 ml Сливки 10% жирности
- Мелко нарезанная петрушка
- 30 ml Масло
- Свежий тертый мускатный орех
инструкции
- Обжарьте говядину (уже нарезанную), перец и мелко нарезанный лук. Добавьте чеснок, перемешайте и сразу же разбавьте водой. Добавьте томатную пасту, пасту из паприки и пряные сливки. Хорошо перемешать.
- Затем варить до готовности. (Я люблю использовать скороварку, витамины и другие вещества сохраняются и гуляш имеет гораздо более насыщенный вкус, чем если варить «вдох» 2 часа)
- Цветную капусту и кубики сельдерея отварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить и хорошо процедить.
- Добавьте масло и сливки и пюрируйте блендером. Натереть мускатный орех.
- «Уточнить» петрушкой.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 102килокалорияУглеводы: 2gБелок: 8gЖир: 6g
