John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
тесто для пиццы
- 100 g Мучной
- 70 ml Вода
- 0,5 ч.л. Соль
- 1 ст.л. Оливковое масло
- 0,25 Уп. Зародыш
- 0,5 ч.л. Сахар
- 1 зажимать Бэзил
- Мучной
Покрытие
- 5 Диски Ветчина из мясорубки
- 1 Сельдерей
- 1 Зеленый лук
- Сыр гауда
- Чили-сальса
- Бэзил
- Острый соус Искушение
- Чесночное масло
инструкции
тесто для пиццы
- Замесить из всех ингредиентов тесто, лучше всего с помощью тестомеса. Дать тесту постоять в теплом месте (немного посыпать мукой, чтобы не прилипало). Через 30 минут его можно обрабатывать дальше.
Покрытие
- Сельдерей и зеленый лук моем и нарезаем небольшими кусочками. Натрите Гауду на крупной терке. Базилик нарезаем полосками.
- Разогрейте духовку до максимальной мощности (около 260 °C), верхний/нижний нагрев в течение 30 минут с помощью камня для пиццы.
- По истечении времени отдыха еще раз немного вымесите тесто и раскатайте его. Выложите на тесто сальсу из чили, посыпьте сверху тертой Гаудой. Сверху положите ветчину, сельдерей и зеленый лук. В завершение добавьте немного сыра Гауда и несколько капель острого соуса.
- Выпекайте пиццу на камне для пиццы при максимальной мощности (около 260 °C) в течение ок. 10 минут до золотистого цвета. Часто проверяйте процесс выпечки пиццы на сильном огне. Наконец, смочите края чесночным маслом и выложите на пиццу базилик.
Советы
- Пицца лучше всего получается на камне для пиццы. Чтобы пицца не прилипала к камню, можно положить пиццу на бумагу для выпечки. Не оставляйте пиццу без присмотра при очень высоких температурах.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 279килокалорияУглеводы: 37gБелок: 4.9gЖир: 12.4g
