John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
для песочного теста:
- 200 g Рассыпанная мука
- 0,5 ч.л. Соль
- 100 g Двойной сливочный сыр
- 100 g Масло
- 1 Pc. Яйцо
для начинки:
- 800 g Хоккайдо
- 1 Pc. Лук
- 4 ст.л. Оливковое масло
- Соль перец
- 90 g Двойной сливочный сыр
- 3 Pc. яйца
- 1 зажимать Натертый мускатный орех
- 2 ст.л. Пармезан, свеженатёртый
для запекания:
- 125 g Тертая Гауда
инструкции
- Используйте крюк для теста или руки, чтобы быстро замесить тесто из ингредиентов. Заверните в фольгу и поставьте в холодильник примерно на 1 час. час.
- Тыкву нарезаем тонкими дольками для начинки. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте и то и другое в разогретой сковороде с маслом около 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Соль и перец.
- Пюрируйте сливочный сыр, яйца и пармезан. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
- Раскатайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности диаметром около 32 см (в моем случае на фото оно угловатое, потому что форму для тарта я не нашла ;-)) и выложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. кастрюлю (диаметром 28 см) разденьте.
- Сверху распределите тыквенную смесь. Равномерно распределите по нему сырно-сливочную смесь. Посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой духовке на самой нижней стойке (решетке) при температуре 200 градусов примерно 35 – 40 минут.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 120килокалорияУглеводы: 4.1gБелок: 1gЖир: 11.2g
