Бисквитный торт с ликером Амарула

Взбейте масло, сахар и ванильный сахар до образования пены, добавьте яйца и ликер амарула и снова перемешивайте не менее 5 минут. Смешайте муку и разрыхлитель и постепенно добавляйте. Подцепите шоколад и тоже добавьте. Половину теста выложите в отдельную миску и при желании смешайте с просеянным какао-порошком. А еще очень вкусно, если в светлое тесто добавить 50 г крупной кокосовой стружки, что придает ему особенный вкус. Форму для выпечки «император» (ок. 30 см) или разъемную форму смазать маслом, посыпать кокосовой стружкой (она легче снимается с формы) и запекать в разогретой до 180°С духовке на средней решетке около 1 часа (тест на спице). При желании остывший торт можно покрыть темным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.