John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 2 Pc. Яблоки или груши
- 2 ст.л. Лимонный сок
- 5 Pc. яйца
- 3 ст.л. Холодная вода
- 145 g Сахар
- 2 Pc. Яичный желток
- 150 g Мучной
- 50 g Пищевой крахмал
инструкции
- Очистите и нарежьте яблоки или груши кубиками и сбрызните лимонным соком. Отделяем яйца и взбиваем яичные белки с холодной водой до устойчивых пиков. В конце дайте сахару медленно стечь.
- Кратковременно перемешайте все яичные желтки и осторожно перемешайте с яичными белками. Смешайте муку и кукурузный крахмал, просейте двумя порциями поверх яичных белков и осторожно добавьте. Наконец добавьте фрукты.
- Выложите тесто в хорошо смазанную маслом форму, посыпанную мукой, и выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке (или конвекционной духовке при 150 градусах) на средней решетке около 40 минут.
- Дайте торту остыть в форме 15 минут, затем аккуратно выверните его из формы и дайте остыть. По желанию посыпьте сахарной пудрой.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 327килокалорияУглеводы: 75.1gБелок: 4gЖир: 0.4g
