John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Яичница с луком
- 1 Лук
- 4 яйца
- Сушеный тимьян
- Соль
- Перец из мясорубки
Масло с травами
- 1 Лимон
- 1 ч.л. Листья дикого чеснока
- 0,5 ч.л. Копченый перец
- 2 Зубчики чеснока
- Перец из мясорубки
- Морская соль
- 200 g Масло комнатной температуры
- Сахар
- 1 ч.л. Полевые цветы
- 1 филиал Розмари
- Свежая нежная петрушка
стейк
- Морская соль
- Перец из мясорубки
- Чесночное масло
- 200 g Каждый стейк из бедра от молодого бычка
инструкции
Масло с травами
- Масло нарезаем небольшими кубиками, чеснок очищаем, зелень мелко нарезаем. Смешайте все в блендере с солью, перцем, копченой паприкой, черемшой, соком лимона и небольшим количеством сахара и перемешайте до кремообразного состояния. Добавьте полевые цветы, залейте сливочным маслом и поставьте в холодильник на ночь. (Также можно заморозить заранее!)
стейк
- Достаньте его из холодильника за добрых полчаса до жарки. Приправьте солью, перцем и щепоткой сахара и обжарьте на чесночном масле на очень горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- Затем оставьте в духовке при температуре 100°С.
яичница-болтунья
- Мелко нарезаем лук - яйца взбиваем с солью, перцем, тимьяном и щепоткой сахара - добавляем половину лука.
- Вторую половину кубиков лука обжарьте на сковороде для стейка до золотистого цвета, залейте яйцом, дайте ему застыть и перемешайте.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 707килокалорияУглеводы: 0.6gБелок: 0.8gЖир: 79.3g
