John Myers
Тушеное мясо: картофельно-луковый суп
The perfect stew: potato – leek soup recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 1 кг Картошка
- 150 г постного бекона
- 1 л Овощной бульон
- 2 – 3 Leek sticks
- 1 пучок зеленого лука свежего
- 1 a cup Cream light 14.5%
- 1 пучок чеснока свежего
- Картофель очистите, нарежьте кубиками и вымойте. Лук-порей и зеленый лук очистите, нарежьте кольцами и тщательно промойте. Лук вымойте, обсушите и нарежьте небольшими рулетиками. Бекон нарезаем кубиками.
- Cook the potato cubes and bacon in the broth for 15 minutes. Mix in the cream, leek and spring onions and simmer gently for another 5 – 8 minutes. Add the chives and serve. If necessary, season with salt and pepper.
