Тушеное мясо с курицей: 3 вкусные идеи рецепта

Тушеное мясо с курицей, картофелем и овощами

Из указанного количества ингредиентов можно приготовить вкусное и питательное рагу на четверых человек.

• Нагрейте литр куриного бульона и сварите 250 граммов нарезанного кубиками картофеля, 200 граммов очищенной и нарезанной моркови и 300 граммов очищенного и очищенного сельдерея, который вы также нарезали.
• В бульон также добавляется лук-порей, который вы нарезаете кольцами.
• Пока овощи варятся минут десять, тщательно промойте и нарежьте кубиками полкило куриного филе.
• Также нарезаем кубиками четыре крупные луковицы и готовим 300 грамм свежих грибов. Вы можете разделить их пополам или нарезать по своему желанию.
• Также вам понадобится 200 грамм нарезанных кубиками кабачков и 300 грамм помидоров. С помидоров снимите кожицу и разрежьте их на четвертинки.
• Если картофель и компания варились около десяти минут, положите в кастрюлю остальные ингредиенты и дайте всему вариться еще пять-десять минут.
• Приправьте рагу солью и перцем по вашему вкусу. Травы обеспечивают прекрасный вкус. Поэтому добавьте в рагу мелко нарезанную петрушку и зеленый лук.

Рисовое рагу с курицей

Рис и курица хорошо сочетаются друг с другом, в том числе в виде тушеного мяса. Наш рецепт снова рассчитан на четверых человек.

• Для этого нарежьте два больших, промытых филе куриной грудки небольшими кусочками и нарежьте кубиками две луковицы.
• Обжарьте оба ингредиента в кастрюле с небольшим количеством жира. Затем добавьте 250 граммов риса и влейте 750 миллилитров куриного бульона.
• Овощи обязательны. Поэтому добавьте 200 грамм мелко нарезанной моркови и банку горошка.
• Дайте рагу вариться на среднем или сильном огне 20–25 минут, пока рис не будет готов. Приправьте рагу солью, перцем и небольшим количеством порошка карри по вкусу.

Куриное рагу с тыквой

Этим рецептом также следует накормить четырех человек.

• В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте до коричневого цвета 500 грамм мелко нарезанного куриного филе. Лучше всего сразу посолить и поперчить мясо.
• Достаньте мясо из кастрюли и добавьте еще немного масла. Теперь обжарьте две мелко нарезанные луковицы, один красный и один зеленый перец, нарезанный кубиками, очень мелко нарезанный перец чили и четыре мелко нарезанных зубчика чеснока.
• Наконец добавьте 750 граммов нарезанной кубиками тыквы. Если вы используете Хоккайдо, вам не нужно предварительно чистить тыкву.
• Если тыква тоже слегка обжарена, добавьте курицу, добавьте две чайные ложки порошка карри и влейте 400 миллилитров кокосового молока.
• Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте рагу покипеть под закрытой крышкой три четверти часа. Если оно станет слишком густым, добавьте немного воды.