in

Чулочная овощная паста – порошок

5 от 5 голосов
Время приготовления 20 минут
Время отдыха 6 часов
Общее время 6 часов 20 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 1 люди

Ингредиенты:
 

Заварочная овощная паста - порошок

  • 1 меньше Брокколи
  • 1 Укроп
  • 6 Грибы, коричневые
  • 1 Помидор
  • 2 Морковь, апельсин
  • 2 Морковь, желтая
  • 1 Паприка, апельсин
  • 1 Пастернак
  • 1 Корень петрушки
  • 1 Острый перец, красный
  • 1 кусок Сельдерей
  • 0,5 Кьольраби
  • 0,25 лук-порей
  • 3 стебель трава магги
  • 0,25 связка Петрушка
  • 1 Red Onion
  • 3 Зубчики чеснока
  • 100 g Соль
  • 30 ml Оливковое масло
  • 1 ст.л. Соевый соус

инструкции
 

Подготовка овощей

  • Вымойте, очистите и нарежьте все овощи. Затем поместите его в мощную машину. Добавьте соль, оливковое масло и соевый соус. Все измельчить/пюрировать. Затем разделите все пополам. Перенесите деталь в один или несколько стаканов. Хранить в холодильнике.
  • Вторую часть тонко распределите на противне, застеленном бумагой для выпечки. Установите духовку на 100 градусов и нажмите ее. Дайте дверце высохнуть около 6 часов, слегка приоткрыв ее. Затем достаньте и дайте остыть в миске.
  • Полностью остывшую массу поместите в мощную машину и измельчите. Возможно, несколько раз в зависимости от желаемой крупности. Затем вы кладете его в стакан с завинчивающейся крышкой. Положите его в шкаф для использования или подарите. Также работает с пастой из свежих овощей.
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Запеченные помидоры с луком и сыром фета в оливковом масле

Тушеные помидоры с луком, овечьим сыром и яйцом