Клубничное бальзамическое желе

Вымойте и очистите клубнику и варите в кастрюле с 250 мл воды на среднем огне 15 минут. Застелите сито кухонным полотенцем (достаточно мелкого сита), поместите его в миску.

Залейте клубнику вместе с жидкостью, дайте стечь соку (при желании можно пропустить и клубнику) и дайте ей остыть. Отмерьте 800 мл, смешайте в кастрюле с уксусом и сахаром-консервантом и варите столько времени, сколько указано на упаковке сахара-консерванта. Заполните банки завинчивающимися крышками, пока они еще горячие.

На столовую ложку (около 20 г): 55 ккал / 240 кДж 13 г углеводов 0 г белков 0 г жиров Подходит для: сыра, а также для приправы для соусов, маринадов и соусов.

От себя: рецепт я, конечно, попробовала. Это так вкусно, что я положила его на хлеб. Однако количество придется немного изменить, потому что желе для этого слишком жидкое.