John Myers
Сахар и рак тесно связаны. Раковые клетки любят сахар – неважно какой. Они принимают глюкозу и почти предпочитают фруктозу. Если уровень инсулина также повышается, то раковые клетки чувствуют себя лучше, чем когда-либо. Активные раковые клетки теперь могут развиваться из спящих раковых клеток. Согласно исследованию, при возникновении рака сахар (даже если его употреблять в умеренных количествах) может заметно увеличить риск образования метастазов в легких. Поэтому избавиться от сахарной зависимости – хорошая идея!
Сахар вызывает опухоли в груди и легких
Исследователи из Онкологического центра имени доктора медицины Андерсона Техасского университета предупреждают в онлайн-издании журнала Cancer Research о высоком содержании сахара в типичной западной диете. Сахар – как было показано в недавнем исследовании – влияет на активность некоторых ферментов, таких как, например, B. 12-липоксигеназа, также сокращенно 12-LOX, которая оказывает опухолевое действие.
Кроме того, потребляемый сахар активирует образование 12-НЕТЕ в клетках рака молочной железы. Оба ускоряют рост опухоли и образование метастазов. С другой стороны, 12-HETE является производным более известной арахидоновой кислоты, жирной кислоты омега-6, которая содержится исключительно в продуктах животного происхождения и известна своими провоспалительными и активирующими рак эффектами.
Крахмал лучше сахара
«Мы обнаружили, что сахароза (столовый сахар) в количествах, содержащихся в обычной западной диете, приводит к усилению роста опухоли и повышению уровня метастазирования. Однако диета с высоким содержанием крахмала, не содержащая сахара, несет эти опасности в гораздо меньшей степени. Мерите сами»,
По словам доктора Пейин Ян, доцента кафедры паллиативной медицины, реабилитации и интегративной медицины.
Более ранние исследования уже показали, что сахар, как инициатор воспаления, в значительной степени участвует в развитии рака. Люди с преддиабетом (преддиабетом) более склонны к развитию рака, особенно рака молочной железы и толстой кишки.
С одной стороны, риск развития рака исходит непосредственно от лекарств от диабета: метформин обладает меньшим канцерогенным действием, чем высокие дозы инсулина и препаратов на основе сульфонилмочевины.
С другой стороны, проблемой является повышенный уровень инсулина, обычно связанный с диабетом и преддиабетом в результате резистентности к инсулину. Инсулин оказывает провоспалительное действие и может активировать спящие предраковые поражения, заставляя их расти и размножаться.
Даже умеренное потребление сахара имеет решающее значение.
Соавтор техасского исследования доктор Лоренцо Коэн объяснил:
«Было показано, что фруктоза из столового сахара и, в частности, так называемый HFCS (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы), которые широко распространены в современном питании, совместно ответственны как за образование метастазов в легких, так и за образование 12- HETE при опухолях молочной железы».
Даже умеренное потребление сахара ученые классифицируют как критическое.
Команда доктора медицины Андерсона разделила мышей на четыре разные группы с четырьмя разными диетами. Через 6 месяцев у 30 процентов группы, принимавшей крахмал, были обнаружены измеримые опухоли, в то время как в группах, чья диета также включала столовый сахар или фруктозу, у 50–58 процентов развился рак молочной железы.
Число метастазов в легких также было выше в двух группах сахара, чем в группе крахмала.
Не только сахар приводит к раку!
Конечно, не только сахар ответственен за резистентность к инсулину. Особенно в случае людей с избыточным весом это еще и богатая белками диета, которая в сочетании с большим количеством жиров (особенно с арахидоновой кислотой) способствует развитию резистентности к инсулину.
Исследователи из Университета Дьюка в Северной Калифорнии сообщили, что у диабетиков с избыточным весом в крови повышен уровень метаболических остатков, называемых аминокислотами BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью), но только если они одновременно едят много жиров.
По мнению исследователей, такая перегрузка обмена веществ приводит к изменениям на клеточном уровне, которые выражаются в резистентности к инсулину.
Нет сахара – нет рака
В итоге нет ничего нового: если вы хотите предотвратить рак, оставаться здоровым и бодрым, избегайте обработанного сахара и подслащенных им обработанных продуктов, поддерживайте свой нормальный вес и не ешьте слишком много белка и, конечно, не слишком много жира.
Что касается жиров, избегайте животных жиров (жирное мясо, сыр), а также растительных масел, богатых линолевой кислотой, поскольку организм может превращать линолевую кислоту в арахидоновую кислоту. Растительными маслами, богатыми линолевой кислотой, являются, например, сафлоровое масло и подсолнечное масло.
Одни только эти простые правила приводят к снижению риска развития рака и в то же время гарантируют, что вы будете чувствовать себя намного лучше и в целом более работоспособны, поскольку сахар не только увеличивает риск рака, но также способствует разрушению зубов и многим другим хроническим заболеваниям.
