John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 150 ml Теплая вода
- 150 ml Теплое молоко
- 1 ч.л. Тростниковый сахар-сырец
- 2 ч.л. Сухих дрожжей
- 700 g Пшеничная мука
- 2 ч.л. Соль
- 2 ст.л. Оливковое масло
инструкции
- Смешайте теплую воду с теплым молоком, добавьте сырой тростниковый сахар и сухие дрожжи и перемешивайте, пока дрожжи не растворятся. Дайте настояться 10 минут.
- Смешайте муку с солью и сделайте углубление посередине. Добавьте оливковое масло, затем дрожжевое молоко и замесите гладкое тесто. Возможно, добавьте еще немного муки, если она станет слишком влажной, или немного воды, если вы заметите, что она становится слишком сухой.
- Накройте крышкой и дайте тесту подняться в теплом месте 60 минут. Затем еще раз очень хорошо вымесите тесто, разделите и сформируйте две буханки хлеба и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смажьте булочки молоком и дайте подняться еще 40 минут. Затем запекайте в разогретой до 190 градусов духовке на средней полке 25 минут, не забудьте добавить миску с горячей водой. Если вы ударите по хлебу тыльной стороной ложки и звук будет глухим, значит, хлеб готов.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 367килокалорияУглеводы: 64.9gБелок: 9.8gЖир: 7.2g
