in ,

Сладкий острый соус чили

5 от 2 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 4 люди
калорий 122 килокалория

Ингредиенты:
 

Базовый соус:

  • 2 ст.л. Хлопья чили
  • 1 ч.л. Кайенский перец мелкого помола
  • 1 ч.л. Молотого тмина
  • 1 ч.л. Молотая корица
  • 1 ч.л. меда
  • 250 ml Томатный сок
  • 1 ч.л. Яблочный уксус
  • 1 Маринованные корнишоны, кусочками
  • 1 ст.л. Картофельный крахмал

Добавки, заменяемые по вкусу:

  • 2 Помидоры, нарезанные кусочками
  • 1 ст.л. Варенье из вишни
  • 1 ч.л. Прованские травы или салатные травы
  • 1 ч.л. Лаймовый сок
  • 1 ст.л. порошок карри
  • 1 ч.л. Какао-порошок слегка обезжиренный
  • 2 ч.л. Кусочки овощей [например: кубики кабачка, кубики моркови, свекла]
  • 1 Яблоко, нарезанное кубиками
  • 2 ст.л. Жидкость для приготовления пищи [рис, картофель, растительная вода, жидкость для жарки]

инструкции
 

  • Овощи и, при необходимости, зелень и фрукты нарежьте, все остальное хорошо отмерьте, медленно доведите до кипения в кастрюле и подавайте горячими с картофелем фри, мясом на гриле, сосисками, мясным рулетом и другими соусами.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 122килокалорияУглеводы: 19.4gБелок: 3.2gЖир: 3.3g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Жаркое из свиной шеи, моркови, зеленой фасоли и лапши

Фаршированное рыбное филе