John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Для украшения:
- 3 Острый перец, красный, длинный, от средней остроты до остроты
- 2 ст.л. Семена горчицы, желтые
- 1 ч.л. орегано
- 100 g Рисовый винный уксус, прозрачный, мягкий
- 2 ст.л. Рисовый винный уксус, черный
- 200 g Вода
- 120 g Сахар белый мелкий
- 10 g Соль
- Пробовать:
- Соль
- Сахар белый мелкий
- Рисовый винный уксус, прозрачный, мягкий
- Лаймовый сок
- Веточки укропа, свежие
инструкции
- Огурец вымойте, очистите от кожицы, разрежьте вдоль пополам, удалите зернышки и разрежьте поперек на ок. ломтики толщиной 5 мм. Перец вымойте, разрежьте вдоль пополам и удалите зернышки. Разрежьте вдоль на тонкие полоски и нарежьте небольшими кубиками. Поместите все ингредиенты, от семян горчицы до соли, в кастрюлю и ненадолго доведите до кипения. Дайте остыть и приправьте по вкусу. Добавьте кусочки огурца и дайте созреть в закрытой банке в холодильнике в течение 2 дней.
- Процедите бульон и перелейте его обратно в стакан для подачи.
Наконечник:
- Использование бульона в разумных количествах придает салатам и кислым блюдам непревзойденный вкус.
