Тальятелле, куриные стрипсы и королевские вешенки

Сварите макароны (здесь: ленточные макароны) альденте в подсоленной воде. Добавьте немного сливочного масла и держите в тепле.

Промытую и обсушенную куриную грудку нарежьте небольшими полосками, обжарьте в небольшом количестве растительного или сливочного масла, приправьте солью, перцем и перцем чили. Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами и, если хотите, добавьте мелко нарезанный чеснок непосредственно перед окончанием приготовления и тоже обжарьте.

Теперь нарежьте очищенные королевские вешенки ломтиками и недолго обжарьте на сковороде вместе с остальным зеленым луком. Приправьте солью и перцем, а затем деглазируйте небольшим количеством сливок, чтобы образовалось немного соуса.

Смешайте куриные полоски и королевские вешенки с макаронами. Добавьте нарезанную петрушку и приправьте по вкусу. Приятного аппетита!