in

Тальятелле с куриным и овощным рагу

5 от 2 голосов
Общее время 40 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди
калорий 306 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 250 g Лапша
  • 1 Филе куриной грудки
  • 1 ст.л. Топленое масло
  • по 1/2 красного, желтого и зеленого болгарского перца каждого
  • 1 небольшой порей
  • 150 ml Сливки для приготовления пищи
  • 100 ml Овощной бульон
  • Соль перец
  • Немного порошка чили
  • Несколько стеблей тимьяна
  • 1 ч.л. Лимонный сок
  • 1 ст.л. кедровые орехи

инструкции
 

  • Очистите и вымойте перец, нарежьте соломкой. Очистите и вымойте лук-порей, разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими полосками. Филе куриной грудки моем, обсушиваем и нарезаем тонкими полосками. Кедровые орехи обжарить на сковороде без жира, вынуть и отложить в сторону.
  • Сварить макароны согласно инструкции на пачке, процедить и процедить.
  • Нагрейте на сковороде топленое масло и обжарьте в нем подготовленное филе куриной грудки, приправьте солью и перцем, вытащите. Обжарьте лук-порей и перец в жире для жарки, помешивая, около 3 минут. Деглазируйте кипящим сливками и овощным бульоном, доведите до кипения. Выложите филе куриной грудки в соус и тушите под крышкой около 5-7 минут.
  • Приправьте по вкусу лимонным соком, солью, перцем и перцем чили. В конце добавьте листья тимьяна и хорошо перемешайте.
  • Приправьте по вкусу лимонным соком, солью, перцем и перцем чили. В конце добавьте листья тимьяна и хорошо перемешайте.
  • С ним очень вкусен микс из зеленых салатов.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 306килокалорияУглеводы: 43.6gБелок: 9.2gЖир: 10.4g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Торт из клубники и ревеня

Рисовый гратен Suessebienes Special