John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 200 g темпех
- 150 g Свежеприготовленные сладкие каштаны
- 3 Морковь
- 1 Свежий лук
- 1 Чили красный свежий
- Соевый соус
- Рапсовое масло
- Сироп агавы
инструкции
- Нарежьте темпе на кусочки и замаринуйте в небольшом количестве соевого соуса. Морковь нарежьте соломкой, лук нарежьте кольцами, перец чили измельчите. Нарезаем крупно каштаны (предварительно приготовленные, из вакуумной упаковки).
- Нагрейте немного рапсового масла и обжарьте темпе, пока он не приобретет красивый золотисто-коричневый цвет. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
- Теперь налейте немного масла обратно в горячую сковороду и сначала обжарьте лук, затем добавьте морковь и перец чили и обжарьте. Теперь добавьте каштаны и карамелизируйте их, добавив немного сиропа агавы.
- Деглазируйте небольшим количеством соевого соуса, добавьте темпе, еще раз хорошо прогрейте, готово! Я подам его с кускусом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 171килокалорияУглеводы: 18.6gБелок: 12.1gЖир: 5.2g
