John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 30 g Свежий имбирь
- 1 кусок Лук
- 1 Столовая ложка (уровень) Тайская красная паста карри
- 1 кусок Сушеные стручки перца чили без семян
- 4 кусок Сушеные листья каффирского лимона
- 150 g Горная чечевица коричневая
- 2 Бокалы Овощного бульона
- 1 упаковка суп овощи
- 2 кусок Паприка
- 1 чашка Кокосовый порошок, смешанный с теплой водой.
- 100 g Кокосовый крем
- Нарезанная петрушка для украшения
- Сок лайма по вкусу по вкусу
инструкции
- Взвесьте и промойте линзы. Обжарьте мелко нарезанный имбирь и лук в небольшом количестве масла, добавьте красную пасту карри и немного нагрейте сушеные листья лайма. Затем влейте 1 стакан овощного бульона. Добавьте чечевицу и нарезанный сушеный перец чили и доведите до кипения. Тушить 10 минут.
- Тем временем нарезаем овощи небольшими кусочками и добавляем в суп, возможно доливаем еще воды, после 5 минут варки добавляем перец и снова варим 5 минут.
- Наконец, добавьте кокосовые сливки и пудру, приправьте соком лайма и посыпьте петрушкой.
- Суп получается острый и острый. Я использовал пачку тайской красной специи карри (см. фото), но она вам не обязательно нужна, вы можете просто купить пасту карри.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 91килокалорияУглеводы: 18gБелок: 2.2gЖир: 1g
