Принципы палео-диеты

Палео-диета: питайтесь как в каменном веке

Как следует из названия, цель палео-диеты — избегать обработанных пищевых продуктов и сырья. Вместо этого при такой диете можно есть только то, что наши предки могли есть уже в каменном веке.

• Что можно есть: Мясо, рыба, овощи, фрукты (в умеренных количествах), орехи, семена, яйца, животные жиры, грибы и зелень.
• Необходимо избегать сахара, молочных продуктов, муки, хлеба, круп, алкоголя, растительных жиров (кроме оливкового и кокосового масла) и продуктов с добавками.

Вот что обещает палео-диета

Если вы хотите очень быстро похудеть, палео-диета может не подойти вам. Диета каменного века — это скорее образ жизни, которому нужно следовать в течение длительного времени, чтобы добиться успеха.

• Палео-диета содержит очень мало углеводов, поскольку вам следует избегать пшеницы и сахара. В долгосрочной перспективе это приводит к снижению веса и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.
• Однако из-за недостатка углеводов и повышенного потребления мяса и рыбы вы потребляете больше жиров. Это, в свою очередь, может отрицательно сказаться на вашем весе и здоровье.
• Палео-диета заключается в максимальном отказе от обработанных продуктов. В каменном веке не было никаких добавок или сложных вариантов обработки.
• Например, обычный бытовой сахар приобретает белый цвет только в результате рафинирования и поэтому является одним из продуктов, которых следует избегать на палео-диете.
• Важно, чтобы вы занимались приготовлением еды и готовили ее самостоятельно, а не покупали готовый продукт.