Замачивать овсянку или нет? Легко объяснить

Замачивать овсянку или нет?

Овес богат белком и минералами. Зерно помогает снизить уровень холестерина, а также является проверенным домашним средством от проблем с желудком.

• Вы можете использовать овсянку в хлопьях или пирожных. Здоровый эффект также проявляется в кашах, супах или смузи.
• Овес содержит фитиновую кислоту. Эта кислота связывает такие минералы, как железо, кальций, магний и цинк. Это лишает ваш организм этих питательных веществ.
• Если замачивать овес перед употреблением, содержание фитина снижается. С овсом достаточно 30 минут.
• Кстати, варка зерна не влияет на содержание фитина. Однако при нагревании витамины теряются.
• Однако исследования показали, что вам не нужно беспокоиться о нарушениях минерального обмена, даже если вы едите сухую овсянку.
• Однако для любителей сыроедения есть исключение: если в вашем меню особенно распространены орехи и зерновые, следует замочить овсянку. В противном случае ваш организм в долгосрочной перспективе потеряет важные питательные вещества.
• Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, вам не обязательно замачивать овсянку.