John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
тесто
- 140 g Рассыпанная мука
- 1 Яйцо
- 50 g Соленое масло
Покрытие
- 1 ст.л. Дижонская горчица
- 1 ч.л. Горчица Эспелет перец
- Она острее, чем очень острая дижонская горчица.
- 1 Слитый консервированный тунец
- Большая коробка природы
- 6 Коктейльные помидоры
лепка
- 1 Яйцо
- 100 ml Сыр крем-фреш
- 1 ст.л. Молоко
- Соль, перец, красные ягоды
- 1 ст.л. Штирийское тыквенное масло
украсить
- 1 столовая ложка тыквенного масла
инструкции
- Насыпьте муку в миску, поместите в углубление яйцо, добавьте кусочки холодного масла и быстро замесите все вручную, чтобы получилось тесто. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на час.
- После периода покоя духовка разогревается до 200°С, циркулирующий воздух 190°С.
- Слейте воду с тунца, разрежьте коктейльные помидоры, я возьму французские коктейльные помидоры немного большего размера. Затем его драпируют.
- Выложите тесто в форму, проколите несколько раз вилкой, нанесите на тесто дижонскую горчицу, также смешайте горчицу с перцем Эспелетт, см. фото, вилкой и смажьте ею тесто.
- Раскрошите тунец пальцами и добавьте к горчичной смеси.
- Поместите помидоры поверх тунца.
- Смешать яйцо, крем-фреш, столовую ложку молока, соль, перец и измельченные красные ягоды и залить.
- Поставьте тарт в духовку и выпекайте 40-45 минут.
- В качестве венца полейте пирог маслом из семян тыквы, для всех, кому он нравится, это действительно венец.
- Самый вкусный пирог получается, когда он уже не такой горячий, поэтому подавайте его почти теплым или даже холодным, приятного аппетита :). Прекрасно сочетается с ним салат фризе с винегретом и большим количеством чеснока.
- Я съела рислинг-шпритцер, потому что мне захотелось, хорошее красное вино тоже подойдет.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 375килокалорияУглеводы: 28.7gБелок: 4.1gЖир: 27.2g
