John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 600 g мясо индейки
- 2 Свежее, нарезанное кубиками манго
- 1 перец чили зеленый
- 1 красный чили
- 1 Свежий имбирь размером с большой палец
- 1 Свежий лук
- 1 ст.л. Соевый соус темный
- 1 ч.л. Тайский красный порошок карри
- 1 ч.л. порошок карри
- 1 зажимать Морская соль с мельницы
- 1 зажимать Черный перец с мельницы
- 1 ст.л. Пищевой крахмал
- 1 может Несладкое кокосовое молоко 400 мл.
- 3 ст.л. Масло вок для жарки
- Смесь арахисового и кунжутного масла
- 125 ml Овощной бульон
- 1 чашка Рис басмати
инструкции
- Нарежьте мясо индейки небольшими кусочками, перец чили, лук и имбирь — небольшими кубиками и положите к мясу в миску. Смешать со специями, соевым соусом и кукурузным крахмалом, хорошо перемешать и мариновать 20-30 минут.
- Тем временем подготовьте рис.
- В воке или сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо порциями, деглазируйте овощным бульоном, влейте кокосовое молоко, добавьте кубики манго и тушите около 10 минут, выключите огонь.
- Мой муж приготовил рисовую подушку на предварительно нагретых тарелках и положил на нее индейку и кокосовую сковороду. Еще был салат из огурцов.
- Я был очень занят и только успел сфотографировать конечный результат, смеется.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 94килокалорияУглеводы: 15.6gБелок: 2.3gЖир: 2.4g
