John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 350 g печень индейки
- 250 g Яблоки Бель де Боскоп
- 250 g Нарезанный кубиками лук
- 200 ml Ух молоко
- 100 g Мучной
- Перец из мясорубки
- 2 ст.л. Масло
- Морская соль с мельницы
- 0,5 Выжатый лимон
инструкции
- Печень вымойте, удалите сухожилия, нарежьте кусочками на соответствующие порции и замочите в молоке примерно на 2 часа.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, разрежьте на кусочки и сбрызните небольшим количеством выжатого лимона.
- Овощной лук очистите и нарежьте ломтиками. Обжарить на сковороде столовой ложкой до золотистого цвета. Затем обжарьте лук со всех сторон и яблоки со всех сторон.
- Обсушите печень, приправьте перцем со всех сторон, обжарьте со всех сторон примерно 5 – 10 минут (на первой трети жара), добавьте яблоки и лук, держите в тепле еще пять минут.
- Подавать с картофельным пюре и солью из мельницы.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 132килокалорияУглеводы: 11.4gБелок: 7.2gЖир: 6.3g
