John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 250 g Филе куриной грудки замороженное / ½ упаковки
- 1 Большая луковица ок. 100 г
- 0,5 Красный болгарский перец ок. 150 г
- 100 g Рис басмати
- 50 g Изюм
- 2 Зубчики чеснока
- 0,5 Красный перец чили
- 1 кусок Имбирь ок. 10 г
- 2 ст.л. Масло
- 400 ml Куриный бульон (2 чайных ложек быстрого приготовления)
- 1 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Куркума
- 2 большие щепотки перца
- 2 Стебли петрушки для украшения
инструкции
- Филе куриной грудки немного разморозить, вымыть (при необходимости очистить!), обсушить кухонной бумагой и нарезать небольшими ломтиками. Лук очистите, разрежьте на четвертинки и нарежьте дольками. Очистите и вымойте перец, нарежьте небольшими ромбами. Очистите и мелко нарежьте зубчики чеснока и имбирь. Очистите, вымойте и мелко нарежьте перец чили. Нагрейте масло (2 столовые ложки) на сковороде и сначала обжарьте/обжарьте ломтики филе куриной грудки, а затем добавьте кубики зубчика чеснока, кубики имбиря, кубики перца чили, ромбы перца и дольки лука и обжарьте/обжаривайте несколько минут. . Добавьте/перемешайте рис и изюм, немного обжарьте и деглазируйте/влейте куриный бульон (400 мл/2 чайные ложки быстрого приготовления). Приправьте солью (1 чайная ложка), куркумой (1 чайная ложка) и перцем (2 большие щепотки), ненадолго доведите до кипения и, закрыв крышку, варите/тушите около 30 минут на слабом огне. Подавайте турецкий плов, украсив петрушкой.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 525килокалорияУглеводы: 33.2gБелок: 1.7gЖир: 42.7g
