Язвенный колит: советы по правильному питанию

Диарея возникает при язвенном колите, что может привести к недостатку минеральных веществ. Целенаправленная диета может компенсировать этот недостаток.

Язвенный колит — хроническое воспалительное заболевание кишечника, которое прогрессирует поэтапно. Это может привести к недостаточности питания, поэтому важно обеспечить адекватное потребление питательных веществ. Фаза заболевания язвенного колита также играет роль в правильном питании.

Язвенный колит – какое влияние оказывает диета?

Влияние специальной диеты на язвенный колит недостаточно выяснено. Ни одна научно доказанная диета не снижает риск развития язвенного колита. Однако если язвенный колит уже существует, питание имеет большое значение. Ведь заболевание не только приводит к диарее, но и повреждает слизистую кишечника. Тогда он больше не сможет должным образом усваивать компоненты пищи. Это приводит к недоеданию; Пострадавшим часто не хватает витаминов, микроэлементов и минералов.

Какая диета подходит при обострении язвенного колита?

Язвенный колит развивается поэтапно. Поэтому диета при остром язвенном колите отличается от диеты в фазы покоя. Во время обострения язвенного колита диета должна состоять из мягких продуктов. Вам следует избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые стимулируют деятельность кишечника. Воспаленную толстую кишку следует максимально облегчить.

Как выглядит план диеты при язвенном колите в состоянии покоя?

Если у вас менее трех дефекаций в день, это называется фазой покоя. В это время рекомендуется легкая полноценная диета. На этом этапе продукты должны быть с высоким содержанием калорий, витаминов и клетчатки. Избегайте жареной, острой и жирной пищи. Это также создает нагрузку на кишечник во время фазы покоя.

Для диеты при язвенном колите подходят следующие продукты:

• Тосты, свежие булочки, сухари, рис, макароны, манка, отварной картофель
• мед, кленовый сироп
• Бананы, черника, папайя, сладкая дыня, яблоки, груши, абрикосы и другие ягоды в зависимости от индивидуальной переносимости.
• мягкие овощи, такие как морковь, брокколи, тыква, спаржа, фенхель, кольраби, кабачки, помидоры, салат
• сливочное масло, оливковое масло, льняное масло, масло грецкого ореха и масло канолы.
• легкая морская и пресноводная рыба, такая как минтай, судак, треска, треска, камбала, форель, линь
• нежирное, легкое мясо, в идеале птица
• легкие молочные продукты и сливочный сыр
• негазированная вода, травяные чаи (несладкие)

При язвенном колите эти продукты не подходят для диеты:

• Зерновые булочки, полуфабрикаты, дрожжевая выпечка, продукты из обработанного картофеля (картофель фри, чипсы, крокеты), готовые смеси мюсли (слишком много сахара)
• Сладости, столовый сахар, подсластители
• Цитрусовые, вишня, смородина, крыжовник, а также не полностью спелые фрукты.
• овощи, вызывающие метеоризм, такие как лук, чеснок, лук-порей, фасоль, все виды капусты, перец, баклажаны, редис
• орехи и семена
• маргарин, майонез
• консервированная рыба
• Красное и/или жирное мясо и колбасы
• жирные молочные продукты, такие как сливки, сметана, крем-фреш или зрелый сыр
• Алкоголь, газированные напитки с большим количеством сахара, фруктовые соки и фруктовые чаи, так как они часто содержат слишком много кислоты для диеты при язвенном колите.