Emma Miller
Новогодние застолья, салаты с майонезом, вредная еда и алкоголь – все это плохо влияет на наш организм. Во время новогодних и рождественских праздников многие люди плохо себя чувствуют и набирают лишний вес.
В Интернете популярны различные «разгрузочные дни», которые якобы помогают очистить организм за один день.
Разгрузочный день – что это такое и как он работает
Выходной – это однодневная диета, когда человек целый день питается одним продуктом небольшими порциями, пьет много воды и съедает мало калорий. В Интернете можно найти разные варианты таких диет, например, разгрузочный день на кефире или огурцах.
Мнение специалистов о таких однодневных диетах неоднозначно. Врач-диетолог Людмила Гончарова утверждает, что если человек питается сбалансированно и правильно употребляет достаточное количество воды, то нет смысла проводить «разгрузочные» дни.
По ее словам, понятие «разгрузочный день», когда человек ест меньше определенных продуктов, — это, в основном, наша фантазия о том, «что мы усваиваем, что не усваиваем, почему мне так плохо».
Избыточный вес, высыпания, общее ухудшение состояния, упадок сил и плохое самочувствие вынуждают человека принять решение ограничиться одной пищей и употреблять только один продукт. И вообще он вроде поправляется.
Самочувствие после разгрузочного дня действительно может улучшиться, потому что человек убрал из рациона вредные продукты или несовместимые сочетания продуктов. Но зачастую такая диета работает по принципу «палец в небо». «Никогда не знаешь, каковы вообще твои обменные процессы, каковы законы твоего тела. Потому что изначально вы должны в принципе выяснить, для каких продуктов у вас есть ферменты, а для каких нет», – подчеркнул эксперт.
Врач-диетолог говорит, что при сбалансированном питании не нужно устраивать черный день. Даже разовое питание не вызывает такой необходимости.
«Разговор о «разгрузочных» днях стоит тогда, когда человек не знает, как он устроен, каковы принципы работы, как устроен желудочно-кишечный тракт, о его особенностях. Анатомические особенности даже желчного пузыря", - подчеркнул эксперт.
На вопрос, куда следует обратиться человеку и что ему следует знать о себе, чтобы не навредить себе, если он все-таки хочет провести «день отдыха», Гончарова ответила, что в первую очередь следует обратиться к специалисту-гастроэнтерологу, желательно со специализацией в области питания и знаниями в области генетики. Специалист назначит УЗИ желудочно-кишечного тракта, копрограмму, анализы крови.
Как провести разгрузочный день
Если вы все-таки хотите разгрузить день самостоятельно, вы можете сделать это без вреда для здоровья. Прежде всего, нужно обратить внимание на ежедневное употребление воды. По словам Гончаровой, если у вас избыточный вес, норма воды составляет 50 миллилитров на килограмм массы тела. Если у вас нормальный вес, он составляет 40 миллилитров на килограмм.
Также важно пить воду равномерно. «За тридцать минут до еды два стакана воды. Затем, через 30 минут, поешьте. Не запивайте еду в течение полутора часов или около того. Чтобы все было максимально разобрано. А потом пейте воду глотками до следующего приема пищи», — говорит диетолог и добавляет, что следующий прием пищи должен быть через четыре часа.
В день диеты разрешается употреблять любую пищу, но она должна быть максимально натуральной и правильно приготовленной. Еду можно жарить без масла на сковороде с антипригарным покрытием, варить или запекать.
Эксперт также посоветовал учитывать количество потребляемой соли, суточная норма которой составляет до 4 граммов – чуть меньше одной чайной ложки без дозаправки. Даже чуть меньше соли полезно. Также в разгрузочный день лучше вообще отказаться от сахара.
Если вы не можете полностью отказаться от сахара, замените часть его фруктами. Или добавьте в чай одну ложку сахара вместо обычных двух. Тогда разгрузочные дни не вызовут у вас негативных эмоций, — говорит диетолог.
