John Myers
Используйте шоколад в шоколадном торте
Шоколадный торт – решение на любой случай жизни. Для этого вам понадобится 100 грамм сливочного масла, 100 грамм шоколада, 4 яйца, 100 грамм муки, 100 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя и щепотка соли. Пирог выпекается полчаса при температуре 180 градусов в духовке с верхним и нижним нагревом.
- Растопите масло вместе с шоколадом. Чтобы ускорить процесс, нарежьте масло кусочками, а шоколад поломайте на кусочки.
- Отделить яйца и взбить белки со щепоткой соли до пиков.
- Смешайте яичные желтки с сахаром, растопленным маслом, шоколадом и мукой. В конце добавьте разрыхлитель.
- Поставьте пирог в духовку и проверьте готовность деревянной шпажкой.
питьевой шоколад
Пить шоколад – классика уютных вечеров дома. Вместо магазинного порошка вы также можете приготовить питьевой шоколад из остатков. Вам понадобится 400 мл молока, 100 грамм шоколада, 100 грамм сливок, ванильный сахар и вода по вкусу.
- Растопить шоколад. В то же время доведите до кипения молоко, сливки и немного воды.
- Добавьте растопленный шоколад в молоко. Постоянно помешивайте, чтобы масса идеально перемешалась. Затем добавляется ванильный сахар. Альтернативно вы также можете использовать мякоть стручка ванили. Он более ароматный.
- Продолжайте помешивать и дайте смеси покипеть около пяти минут. Для усиления аромата можно добавить немного какао.
шоколад на палочке
Вы можете растопить шоколад и разлить его по другим формам.
- Это особенно полезно, если у вас остались шоколадные Деды Морозы. С помощью формочек для пралине можно придать шоколаду актуальную форму.
- Для этого растопите шоколад на водяной бане и разлейте по формочкам.
- Дайте шоколаду остыть. Чтобы получить шоколадные палочки, в еще жидкий шоколад можно воткнуть палочки для кейк-попсов.
Ликер с шоколадом
Ликер также возможен для использования остатков. Для этого вам понадобится 100 мл молока, 150 мл сливок, 50 мл водки и 150 грамм шоколада.
- Недолго прокипятите смесь сливок и молока. Разломайте шоколад на кусочки и добавьте в молочно-сливочную смесь. Кусочки шоколада измельчаем ручным блендером.
- Остывшую смесь смешивают с водкой. В зависимости от ваших предпочтений можно добавить ванильный сахар или мякоть стручка ванили.
шоколадное фондю
Более здоровая альтернатива — шоколадное фондю.
- Для этого хороши фрукты и ягоды. Классика – бананы, яблоки и клубника.
- Для этого растопите шоколад на водяной бане и опустите в шоколад выбранные фрукты.
- В тесто для печенья можно также добавить кусочки шоколада.
