John Myers
Содержание:
show
Используйте остатки овощей – так из них можно приготовить бульон.
При приготовлении часто остаются остатки. Вместо того, чтобы выбрасывать их в мусор, вы также можете использовать их для приготовления вкусного бульона.
- Сначала складываем все оставшиеся овощи в кастрюлю. Затем наполните кастрюлю водой так, чтобы овощи были полностью покрыты.
- По вашему вкусу теперь можно добавить специи, например петрушку.
- Готовьте овощи под закрытой крышкой. Затем, как только закипит, убавьте плиту до минимума и дайте покипеть около получаса.
- Теперь поместите сито в сито и затем вылейте бульон через сито, чтобы он профильтровался.
- Затем можно приправить собранную жидкость солью и перцем и после непродолжительного остывания разлить готовый бульон по герметичным стаканам. Он хранится несколько дней в холодильнике.
Приготовьте пряную пасту из остатков овощей самостоятельно – вот как это работает
Вы также можете легко приготовить вкусную пряную пасту из остатков овощей. Для этого вам понадобится 80 граммов соли и 1 столовая ложка оливкового масла примерно на 500 граммов овощей.
- Сначала моем овощи и нарезаем их на более мелкие кусочки.
- Теперь поместите остатки в кухонный комбайн или блендер. Смешайте его, пока он не станет пастой.
- Затем добавьте соль и оливковое масло. По желанию вы можете добавить другие специи и травы по вашему выбору.
- Затем еще раз хорошо перемешайте кашу, чтобы все ингредиенты смешались между собой.
- Затем готовую пасту разлейте по герметично закрывающимся банкам и храните в холодильнике. Здесь он будет храниться 3-4 дня. Овощную пасту можно использовать для всех блюд.
