Используйте творог – 3 рецепта использования оставшегося творога

Используйте творог – вкусные творожные шарики

Для этого вкусного и простого рецепта вам понадобится 250 граммов муки, 275 граммов сахара, 250 граммов творога, 3 яйца, 1 литр жира для жарки, 1 пакетик разрыхлителя и 2 пакетика ванильного сахара.

1. Сначала поместите муку и разрыхлитель в миску вместе со 125 граммами сахара и ванильным сахаром.
2. Затем в другой миске смешайте творог с яйцами, а затем добавьте сухие ингредиенты.
3. Теперь с помощью ручного миксера замесите из него гладкое тесто.
4. Теперь наполните кастрюлю одним литром жира для жарки и поставьте ее на плиту на средний огонь. Температура жира должна быть около 180°С, проверить это можно термометром.
5. Теперь возьмите ложку для мороженого и вычерпывайте ею шарики из теста. Затем положите их в жир для жарки.
6. Через 6-7 минут шарики готовы. Теперь вы можете вынуть их шумовкой и положить на кухонную бумагу.
7. Затем выложите на тарелку сахар и обкатайте в нем шарики так, чтобы они были полностью покрыты сахаром.

Картофель в мундире с творогом – быстро и вкусно

Для этого рецепта вам понадобится 1 килограмм воскового картофеля, 500 грамм творога, 2 луковицы, 1 пучок чеснока, 1 капля молока, соль и перец.

1. Сначала моем картофель.
2. Теперь налейте в кастрюлю воду и слегка посолите ее. Как только вода закипит, можно добавить картофель и дать ему вариться около четверти часа на среднем огне.
3. Затем очистите лук и нарежьте его небольшими кусочками.
4. Теперь поместите лук в миску с творогом и хорошо перемешайте смесь, прежде чем добавить молоко и приправить солью и перцем.
5. Разложите творог по небольшим тарелкам и подавайте с готовым картофелем в мундире.

Чизкейк с творогом – вот как

Чизкейк идеально подходит для использования остатков творога. Для теста понадобится 150 грамм муки, 60 грамм сахара, 100 грамм мягкого сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара и 1 щепотка соли. Для начинки торта понадобится 600 миллилитров молока, 2 пакета порошка для ванильного пудинга, 1 килограмм нежирного творога, 200 грамм сахара, 1 стручок ванили, 2 яйца, 200 миллилитров растительного масла, 2 чайные ложки цедра лимона и сахарная пудра.

1. Чтобы приготовить тесто, сначала всыпьте в миску муку с сахаром, ванильным сахаром и солью.
2. Теперь добавьте сливочное масло и немного перемешайте ингредиенты, прежде чем замесить тесто руками или ручным миксером.
3. Затем застелите разъемную форму пергаментной бумагой и вылейте тесто. Затем плотно прижмите его так, чтобы он закрывал дно разъемной формы, и несколько раз наколите дно вилкой.
4. Теперь тесто необходимо поместить в духовку при температуре 180°C на 12–14 минут.
5. Пока основа запекается, можно заняться приготовлением начинки. Для этого сначала смешайте 100 миллилитров молока с порошком для пудинга.
6. Переложите творог во вторую миску, добавьте яйца и сахар. Все хорошо перемешайте.
7. Теперь добавьте внутреннюю часть стручка ванили, цедру лимона и заварную смесь к творогу и хорошо все перемешайте.
8. Также, помешивая тесто, добавьте оставшиеся 500 миллилитров молока и масло.
9. Теперь достаньте разъемную форму из духовки и уменьшите температуру до 140°С. Выложите творожную смесь в форму и дайте пирогу выпекаться около 70 минут.
10. Когда пирог будет готов, он должен сначала остыть, прежде чем можно будет снять кольцо. Затем посыпьте его небольшим количеством сахарной пудры.