John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Для земли
- 250 грамм Мучной
- 60 грамм Сахар
- 1 зажимать Соль
- 1 Яйцо
- 125 грамм Масло
Для начинки
- 2 кусок Стручки ванили (только мякоть)
- 1 kg Обезжиренный творог
- 100 грамм Сахар
- Цедра половины необработанного лимона
- 2 ст.л. Пищевой крахмал
- 0,5 Может Пирог с персиками
Для посыпки
- 240 грамм Мучной
- 140 грамм Сахар
- 140 грамм Масло
- 0,5 ч.л. Соевые свечи Корица
инструкции
- Из всех ингредиентов для основы замесить тесто. Заверните в пищевую пленку и дайте постоять в холодильнике 30 минут. Разъемную форму (26 см) смажьте сливочным маслом. Откиньте банку с персиками на сито, собрав сок и дав ему стечь.
- Для начинки... положите в миску сахар, творог, кукурузный крахмал, мякоть двух стручков ванили, тертую цедру половины лимона и хорошо перемешайте. Персики для пирога нарежьте небольшими кусочками и добавьте в творожную смесь. (Можно использовать и всю банку персиков для пирога, но мне это показалось слишком много).. добавьте в творожную смесь немного сока, еще раз все хорошо перемешайте.
- Теперь поместите ингредиенты для крошки в миску и замесите. Разогрейте духовку до 170 градусов – верхний/нижний жар. Раскатайте тесто для основы в круглую форму. Поместите разъемную форму на тесто и разрежьте по всему периметру. Поместите круг на дно разъемной формы, слегка прижмите. Остальное тесто возьмите за край и тоже прижмите. Теперь заливаем творожную смесь и разравниваем. Сверху обильно распределите штрейзель, поставьте в духовку и запекайте 45–55 минут.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 240килокалорияУглеводы: 37gБелок: 9.4gЖир: 5.6g
