John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Нам нужно: в общем...
- 250 ml Кремы
- 1 пакет Вафельные шоколадные рулеты
... для ванильной смеси Qumiq
- 250 ml Кимик ваниль
- 200 ml Греческий йогурт
- 3 ст.л. Ванильный сахар
... для клубничного крема
- Лесная клубника
- 25 ml Белое вино позднего сбора.
- 1 ч.л. Лимонный сок
- 1 ст.л. Лимонный сахар
инструкции
подготовка
- Сначала поместите пакет Quimiq в горячую воду (это облегчит работу с QUIMIC) - взбейте сливки - нарежьте вафельные трубочки на хрустящую крошку.
Ванильная паста Кимик
- Поместите кимик комнатной температуры в высокий стакан для смешивания, добавьте греческий йогурт, приправьте ванильным сахаром, добавьте 2/3 взбитых сливок в смесь кимика и все хорошо перемешайте.
Клубничный крем
- Мелко пюрируйте землянику с белым вином, лимонным соком и лимонным сахаром - добавьте оставшуюся треть взбитых сливок к пюре из клубники и хорошо перемешайте - охладите клубничный крем до подачи.
Десерт - структура
- В самый низ насыпьте в стакан хрустящие крошки - затем ванильный крем - сверху снова немного крошек со всех сторон - накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на некоторое время - перед подачей снимите пищевую пленку и сверху выложите клубничный крем середина
Совет на следующий раз...
- Хрустящие крошки добавьте по верхнему краю перед подачей на стол (т. е. после остывания!), тогда они останутся еще более хрустящими...
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 226килокалорияУглеводы: 21gБелок: 2.3gЖир: 14.7g
