John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 200 g Шницель из телятины
- 500 g Зеленая спаржа
- 0,5 кусок известь
- Черный перец с мельницы
- 1 столовая ложка Топленое масло
- 150 Миллилитры белое вино
- 2 столовая ложка Sesame
- Морская соль с мельницы
- 8 Листочки Лимонный бальзам свежий
- 125 Миллилитры Кремовый плавник
- 200 g Лапша
инструкции
- Сбрызните шницель соком лайма с обеих сторон и приправьте с одной стороны свежемолотым перцем. Доведите воду с небольшим количеством соли до кипения, бланшируйте спаржу 5-10 минут (предварительно удалите деревянистые концы), выньте из воды шумовкой.
- Сверните по 4 стебля спаржи на каждый шницель и закрепите зубочистками, оставшуюся спаржу держите в тепле.
- Рулетики-шницели обжарьте на топленом масле со всех сторон, а затем сохраните в тепле. Продолжайте использовать воду из спаржи для макарон.
- На сковороде обжарить кунжут, добавить белое вино и мелко натертую мелиссу, немного уварить.
- Добавьте сливочный плавник, приправьте солью и перцем. Рулеты со шницелем положите обратно в кастрюлю и при закрытой крышке дайте им еще немного «настояться» на медленном огне.
- Оденьтесь красиво! Приятного аппетита!
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 210килокалорияУглеводы: 24.5gБелок: 11.6gЖир: 5g
