in

Веганское: овощное ассорти с киноа

5 от 7 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди

Ингредиенты:
 

  • 2 Тасен Киноа
  • 3 чашки Фильтрованная вода
  • 1 ст.л. Мой овощной бульон *
  • 1 небольшой Нарезанная кубиками луковица сельдерея
  • 1 кусок Нарезанный кубиками огурец
  • 1 кусок Нарезанные кубиками кабачки
  • 20 g Веганское масло
  • 1 ст.л. Мой овощной бульон *
  • Перец из мясорубки

инструкции
 

Лебеда ....

  • Положите в кастрюлю, добавьте овощной бульон и залейте водой. Доведите все это дело до кипения и варите.

К овощам

  • Очистите, вымойте и нарежьте сельдерей. Очистите огурец вдоль пополам и ложкой выскоблите семена, затем нарежьте кабачок кубиками.
  • Нагрейте сковороду и обжарьте кубики сельдерея, затем добавьте кубики цуккини и кубики огурцов, полейте их овощным бульоном и тушите все несколько минут. Все хорошенько приправьте перцем.

Обслуживание ...

  • 4 .... Разложите все по предварительно разогретым тарелкам, на каждую тарелку выложите киноа, примерно по 2 столовые ложки, добавьте овощи, сверху все натрите немного перца, а затем наслаждайтесь - приятного аппетита.

Полезные ссылки

  • * Припасы: приготовьте овощной бульон самостоятельно.

info

  • 6....к сожалению технология сегодня сыграла со мной злую шутку....приготовлю Рз еще раз и тогда тоже будет фото конечного результата....но все равно было вкусно 🙂
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Тушенка из лука-порея

Вегетарианец: сковорода с лапшой Харисса