John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 300 g Мясо для супа из говядины
- 250 g Брюссельская капуста свежая
- 1 небольшой Кочан савойской капусты
- 3 Морковь
- 750 g Картофель
- 1 может зеленая фасоль
- 2 упаковка суп овощи
- 2 ст.л. Томатная паста концентрированная в три раза
- 2 Колбаски ветчинные
- 2,5 L Вода
- Топленое масло
- Соль, перец из мельницы
- 1 ч.л. орегано
- 1 ч.л. Майоран
инструкции
- В кастрюле разогрейте сливочное сало и хорошо обжарьте на плоской стороне разрезанный пополам лук. Теперь обжарьте мясо с обеих сторон и добавьте воды. Теперь дайте всему этому покипеть 2.5 часа на слабом огне. В перерывах снова и снова снимайте пену. Теперь чистим овощи для супа, нарезаем крупными кусочками и добавляем в суп через 30 минут.
- Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите брюссельскую капусту. Савойскую капусту моем и нарезаем небольшими кусочками. Слейте воду с фасоли и нарежьте ее небольшими полосками.
- По истечении времени варки перелейте суп через сито. Мясо нарезаем небольшими кубиками и добавляем в суп. Теперь добавьте картофель, морковь, брюссельскую капусту, фасоль и савойскую капусту и варите еще 30 минут на слабом огне. Приправьте солью, перцем из мельницы, майораном и орегано. Добавьте томатную пасту в суп. Нарежьте ветчинные колбаски ломтиками и добавьте их в суп, чтобы он варился.
- Теперь разложите по тарелкам и наслаждайтесь. Приятного аппетита.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 26килокалорияУглеводы: 3.4gБелок: 2.4gЖир: 0.2g
