in

Овощи – сковорода с сурими с маслом с травами

5 от 2 голосов
Prep Время 15 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 30 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 1 люди
калорий 303 килокалория

Ингредиенты:
 

Масло с травами

  • 0,5 фрукты Кабачки свежие
  • 1 фрукты красный перец
  • 1 средний Свежий белый лук
  • 1 полюс Репчатый лук свежий
  • 1 большой палец Зубчик чеснока
  • 1 диск Свежий имбирь
  • 100 Миллилитры Кремы
  • 2 маленькие ковшики Овощной бульон
  • Соль перец
  • Приправа Масалла из мельницы по вкусу
  • Лимонная цедра органического лимона
  • 100 g Взбейте масляный воск до образования пены.
  • 100 g Морская соль (Fleur de Sel)
  • Свежий чеснок, нарезанный небольшими кусочками по желанию.
  • Харисса, рекламщик специй
  • цедра лимона по необходимости

инструкции
 

подготовка

  • Достаньте палочки для еды из крышки и отложите в сторону. Овощи (можно на свой выбор, какие есть) чистим и нарезаем кусочками. Чеснок нарезаем очень мелко, я предпочитаю втирать имбирь в овощи. Вы готовы? тогда все происходит очень быстро.
  • Выложите на сковороду покрытый маслом противень, обжарьте овощи без масла, посыпьте коричневым сахаром (карамелизируйте), затем добавьте немного овощного бульона, осторожно обжарьте. Достаньте овощи, подрумяньте палочки сурими со всех сторон небольшим количеством оливкового масла, влейте сливки (можно немного больше) и дайте им впитаться.
  • Разложите овощи на разогретую тарелку, добавьте палочки сурими, если хотите еще раз приправить, вот и все. PS: Мне нравятся такие вещи время от времени, поэтому мне понравилось.

Травяное масло

  • идет очень быстро. Взбейте масло до образования пены, добавьте мелко нарезанный чеснок, смешайте специи Харисса и соль, добавьте цедру лимона, и все готово. Может быть, немного свежего чеснока или порошка по вашему вкусу.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 303килокалорияУглеводы: 3.3gБелок: 2.4gЖир: 31.7g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Гамбургер Ала Силке

Картофельный суп с сосисками