Mia Lane
Похудейте, не моря себя голодом – на диете Volumetrics желудок не будет урчать. Но как это работает?
С диетой Volumetrics никому не придется голодать – наоборот: вы просто едите продукты, которые содержат много жидкости и, следовательно, много объемов и, следовательно, достаточно сытны. Так работает концепция питания, и эти продукты входят в рацион.
Что такое объемность?
Продукты, содержащие много воды, наполняют желудок и насыщают вас – и при этом содержат гораздо меньше калорий, чем другие продукты. Любой, кто придерживается этих привычек питания – то есть диеты Volumetrics – на какое-то время неизбежно похудеет. Концепция не нова, но, обобщенная под термином «волюметрика», дает хороший обзор метода похудения.
Откуда взялся принцип питания?
Метод разработал американский диетолог Барбара Роллс. С помощью лабораторных экспериментов она исследовала количество еды, которое имеет решающее значение для насыщения человека. Согласно ее заявлениям, она обнаружила, что блюда с большим объемом, то есть чрезвычайно водосодержащие блюда, такие как супы, обладают более сытным эффектом, чем те же продукты без соответствующего содержания воды, такие как запеканка. Сам термин «Объемометрия» происходит от «объемного» — измерения объема помещения.
Как работает объемная диета?
Согласно принципу Волюметрики, вам следует есть до тех пор, пока вы не насытитесь, но только продуктами с низкой калорийностью. Так что вам не придется голодать и при этом худеть.
Продукты питания с высоким содержанием воды обычно автоматически имеют более низкую калорийность или энергетическую плотность (информация на упаковке согласно Постановлению о пищевой продукции в кДж/100 г и ккал/100 г). Это часто сопровождается более низким содержанием жира. Таким образом, эти продукты можно есть в больших количествах, что вскоре приводит к ощущению сытости и, в виде адаптированной диеты, к снижению веса.
Потеря веса происходит, когда организм получает меньше энергии, чем может использовать – независимо от объема пищи. Однако если в желудке недостаточно объема, чувство сытости отсутствует. Поэтому организм недоволен приемом пищи и продолжает чувствовать голод. Метод Волюметрики противодействует этому ощущению.
Волюметрика – метод, позволяющий быстро похудеть без чувства голода и тяги к еде. Эта концепция используется в Германии в качестве профилактической меры и для лечения диабета и ожирения.
Экспертное мнение по волюметрике
«Объемометрия — это очень хороший способ похудеть за относительно короткий промежуток времени, если вы хотите похудеть в краткосрочной перспективе», — говорит Марлен Краусманн, натуропат и тренер по производительности, специализирующийся на метаболическом здоровье. Она рекомендует: «Например, одно-двухнедельная голодная диета с овощами очень хороша для оптимизации белкового и жирового обмена и поддержки органов, отвечающих за детоксикацию».
Кому подойдет волюметрика?
В принципе, концепцией Volumetrics может воспользоваться каждый взрослый человек. Но если вы планируете следовать методу диеты в течение более длительного периода, вам следует предварительно проконсультироваться с врачом или натуропатом.
Марлен Краусманн знает из практики: «Особую пользу от этого могут получить люди с избыточным весом и желающие мотивировать начало своей диеты. Вам также следует поддерживать относительно высокое содержание клетчатки в пище в долгосрочной перспективе. 15 граммов клетчатки в день поддерживают пищеварение, дают «питание» полезным кишечным бактериям и, таким образом, положительно влияют на здоровье кишечника. Однако я не рекомендую волюметрику как долгосрочную и эксклюзивную концепцию питания. Как и почти любая другая тенденция в питании, при которой некоторые источники питательных веществ полностью исключаются, это может быстро привести к дефициту питательных веществ».
Объем: Эти продукты рекомендуются.
Чтобы похудеть с помощью Volumetrics, следует употреблять богатые водой продукты с низкой калорийностью. К ним относятся в первую очередь овощи, такие как помидоры, огурцы, кольраби и цельнолистовые салаты, а также фрукты, такие как яблоки, дыни, вишня и клубника. Бананы также являются частью диеты из-за высокого содержания клетчатки. Также разрешено обезжиренное молоко и нежирное мясо, такое как курица и индейка. Также рекомендуются цельнозерновые продукты, поскольку они особенно богаты клетчаткой.
На диете Волюметрик из меню следует исключить все жирное, сладкое и соленое. Кроме того, вам, конечно, следует достаточно тренироваться и, в идеале, заниматься спортом несколько раз в неделю.
