John Myers
Введение: Откройте для себя вкусную уличную еду Малайзии
Малайзия – страна, которая славится своей разнообразной кухней. Один из лучших способов ощутить богатство малазийской кухни — попробовать уличную еду. Прогуливаясь по улицам Малайзии, вы встретите множество продуктовых киосков, предлагающих одни из самых вкусных и ароматных блюд, которые вы только можете себе представить. От пикантных до сладких блюд и всего, что между ними, уличная еда Малайзии — рай для гурманов.
Наси Лемак: национальное блюдо, которое можно найти на каждом углу
Наси Лемак — национальное блюдо Малайзии, которое обязательно стоит попробовать каждому, кто приезжает в страну. Это традиционное малайское блюдо из риса, которое порадует ваши вкусовые рецепторы сочетанием ароматного кокосового риса, острого самбала, хрустящих жареных анчоусов, хрустящего арахиса и вареных яиц. Вы можете найти Наси Лемак почти на каждом углу в Малайзии, и его обычно подают на завтрак, обед или ужин.
Чар Куэй Теоу: блюдо из жареной в воке лапши, перед которым невозможно устоять
Чар Куэй Теоу — знаменитое блюдо из лапши, обжаренное в воке, которое пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Это простое, но вкусное блюдо, приготовленное из плоской рисовой лапши, креветок, ростков фасоли, яиц, зеленого лука и соевого соуса. Секрет аппетитного вкуса блюда кроется в процессе жарки в воке, который позволяет ингредиентам впитать все ароматы соуса. Любите ли вы острое или острое, Чар Куэй Теоу — это блюдо, перед которым невозможно устоять.
Роти Канай: слоеные лепешки, идеальные в любое время суток
Роти Канай — это слоеная и хрустящая лепешка, которая является основным продуктом малазийской кухни. Обычно его подают с карри из дал (чечевицы) или карри с курицей, что делает его популярным вариантом завтрака или обеда. Вы также можете найти сладкие версии Роти Канай, которые подают со сгущенкой или сахаром. Эту вкусную лепешку готовят путем замешивания теста, а затем его растягивания до тех пор, пока оно не станет тонким и слоеным, а затем готовят на плоской сковороде с маслом.
Сатай: жареные шашлыки с ароматным пуншем
Сатай — популярное блюдо уличной еды в Малайзии, которое состоит из жареных на гриле шашлыков из мяса (обычно курицы, говядины или баранины), маринованных в ароматной смеси специй и трав. Сатай обычно подают со сладким и острым арахисовым соусом, огурцом и луком. Вы можете найти сатай, продаваемый уличными торговцами и на ночных рынках, что делает его идеальной закуской, которой можно насладиться, исследуя оживленную сцену уличной еды Малайзии.
Wantan Mee: обязательно попробуйте суп с лапшой китайского происхождения
Wantan Mee — китайский суп с лапшой, ставший любимой частью малазийской кухни. Его готовят из тонкой яичной лапши, ломтиков чар-сиу (свинины, приготовленной на гриле) и пельменей с начинкой из свинины и креветок. Суп обычно подают с маринованным зеленым перцем чили и соевым соусом. Wantan Mee — это уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого времени суток, независимо от того, ищете ли вы быстрый перекус или сытный обед.
Заключение
Уличная еда Малайзии — это кулинарное путешествие, которое нельзя пропустить. От национального блюда Наси Лемак до восхитительных Чар Куэй Теоу, Роти Канай, Сатай и Вантан Ми — уличная еда в Малайзии представляет собой смесь вкусов, специй и культур, которая заставит вас желать большего. Итак, если вы планируете поездку в Малайзию, обязательно изучите ее яркую сцену уличной еды и откройте для себя вкусные блюда, которые делают эту страну раем для гурманов.
