John Myers
Традиционные чешские блюда, которыми стоит насладиться в поездке
Посещая Чехию, невозможно уехать, не попробовав традиционные блюда, такие как «Свичкова на Сметане» — говяжья вырезка в сливочно-овощном соусе, подаваемая с кнедликами и клюквенным соусом. Еще одно обязательное блюдо — Vepřové Koleno — жареная свиная рулька, подаваемая с квашеной капустой и кнедликами. Гуляш, мясное рагу с паприкой и овощами, также является основным продуктом чешской кухни.
Если вы любите приключения, попробуйте «Утопенец» — маринованную колбасу с луком или «Накладаный гермелин» — маринованный сыр с луком и хлебом. На десерт попробуйте кусочек Колача, сладкой выпечки с начинкой из фруктов, таких как яблоки или сливы, или Трдельник, выпечку, покрытую корицей и сахаром, приготовленную на открытом огне.
От сытных супов до сладких лакомств: что обязательно стоит попробовать в Чехии
Чешская кухня известна своими сытными супами, такими как «Кулайда» — крем-суп с грибами и укропом и «Дрштковка» — суп из рубца с овощами и зеленью. Смажены сыр, или жареный сыр, — популярное блюдо быстрого питания, которое подают с соусом тартар или кетчупом.
Если вам хочется чего-нибудь легкого, попробуйте «Шопский салат» — освежающий салат из помидоров, огурцов, перца, лука и сыра фета. В качестве сладкого угощения попробуйте Палачинки, тонкие блины с джемом, шоколадом или фруктами, или Медовник, слоеный медовый торт с карамелью и орехами.
Откройте для себя богатый вкус чешской кухни: Путеводитель для гурманов
Чешская Республика предлагает широкий выбор блюд, способных удовлетворить вкус любого гурмана. Обязательно попробуйте «Качну» — жареную утку с красной капустой и кнедликами — или «Смажены капр» — жареного карпа с картофельным салатом во время рождественского сезона. Если вы любитель пива, сочетайте трапезу с Pilsner Urquell, популярным чешским пивом, известным своим свежим вкусом.
Чтобы попробовать лучшие блюда чешской кухни, рассмотрите гастрономический тур, который приведет вас на местные рынки, пивоварни и рестораны. Вы также можете посетить Пражский кулинарный фестиваль, который проводится каждый год в мае, где вы сможете попробовать лучшие блюда чешской кухни от лучших шеф-поваров и продавцов продуктов питания.
В заключение отметим, что чешская кухня – это богатый и вкусный опыт, который нельзя упустить. От традиционных блюд до сладких угощений – каждый найдет что-то по душе. Так что собирайте чемоданы, набирайтесь аппетита и открывайте для себя восхитительный мир чешской кухни.
