John Myers
Связанный с картофелем только по названию, сладкий картофель придаёт гарнирам разнообразные вкусы. Благодаря своему сладкому вкусу клубень, также известный как батата, хорошо сочетается с острыми блюдами.
Интересные факты о сладком картофеле
Как и картофель, сладкий картофель родом из Южной Америки. Однако, в отличие от этого, это не пасленовое растение, а принадлежит к растениям ипомеи. Растение использует как корни, так и надземную зелень. Как правило, у нас есть только клубни, которые импортируются круглый год, в основном из США и Израиля, и имеют насыщенный оранжевый цвет. В основном регионе выращивания, в Китае, есть и другие сорта с белой или желтоватой мякотью, которые почти не доступны в Германии. В Европе батата растет в Испании и Португалии. Клубни от веретенообразных до овальных по вкусу напоминают морковь в сыром виде, но в вареном виде имеют сладкий ореховый аромат.
Это в сладком картофеле
Своей сладкой ноткой батата обязана содержанию сахара, которое примерно в три раза выше, чем в картофеле, что делает клубень относительно питательным овощем - около 110 ккал на 100 г.
Советы по покупке и приготовлению сладкого картофеля
Дома храните клубни в прохладном темном месте (не в холодильнике) и обрабатывайте в течение двух недель. При приготовлении сладкого картофеля вы можете использовать картофель в качестве ориентира. Клубни идеально подходят для приготовления пюре из сладкого картофеля, ньокки из сладкого картофеля, супа из сладкого картофеля, запеканок из сладкого картофеля или картофеля фри из сладкого картофеля. К нему очень хорошо подойдет сытный и острый соус. Вы также можете есть их сырыми, запечь в духовке или отварить в кожуре и добавить щепотку соли, время приготовления составляет от 15 до 20 минут. Популярными вегетарианскими и веганскими блюдами являются батата и карри из чечевицы, овощные сковороды с клубнями апельсина или кумпир из сладкого картофеля. Наши рецепты сладкого картофеля дадут вам больше идей для вкусных блюд, таких как салат из сладкого картофеля. Например, для сезона барбекю мы рекомендуем наш простой рецепт сладкого картофеля на гриле. Мы также собрали несколько практических советов о том, как выращивать сладкий картофель.
Спасибо за то, что подделились прекрасной информацией. Твой сайт очень крутой. Я впечатлен подробностями, которые есть на этом сайте. Это показывает, насколько хорошо вы воспринимаете этот предмет. Добавил эту страницу в закладки, вернусь за дополнительными статьями. Ты, друг мой, РОК! Я нашел только ту информацию, которую уже искал везде и просто не мог найти. Какой идеальный сайт.