Emma Miller
Ученые полагают, что некоторые ягоды делают сосуды гораздо более эластичными и способствуют хорошей нормализации артериального давления. У людей, которые употребляли ягоды, богатые флавоноидами, диагностировали пониженное кровяное давление.
Клубника и черника богаты полезными растительными соединениями, называемыми антоцианами, которые придают ягодам ярко-красные, синие и фиолетовые оттенки. Ученые связали эти соединения с улучшением здоровья человека.
Исследования показали, что женщины, которые ели более трех порций черники или клубники в неделю, имели меньший риск сердечного приступа. Риск сердечного приступа снизился на 34% по сравнению с теми, кто ел меньше ягод.
Кроме того, ученые полагают, что антоцианы делают сосуды более эластичными и помогают нормализовать артериальное давление, которое является одним из факторов риска сердечного приступа. Исследователи предположили, что кишечник может быть частично ответственен за благотворное влияние флавоноидов на кровяное давление.
