Из чего сделан мед – компоненты золотого сока

Мед производят занятые пчелы. Из чего сделана милая ткань, зависит от разных факторов.

Мед – из чего состоит сладкая паста

На протяжении многих тысяч лет мед был не только одним из самых ценных продуктов роскоши для людей – многие животные также ценили вкусный нектар.

• Тот факт, что золотистое лакомство пользуется такой большой популярностью, безусловно, в немалой степени обусловлен высоким содержанием сахара. Мед, содержащий около 40 процентов фруктозы, 30 процентов глюкозы и 10 процентов полисахаридов, состоит примерно из 80 процентов сахара.
• Вода, составляющая около 15 процентов, является еще одним важным компонентом меда. Остальные 5 процентов составляют минералы, аминокислоты, фитохимические вещества, некоторые витамины и ферменты, которые играют ключевую роль в превращении сахара в мед.
• Точный состав, конечно, варьируется в зависимости от типа меда. Например, можно провести очень грубое различие между жидким и твердым медом. Чем выше содержание глюкозы в меде, тем он более твердый. В жидком меде, напротив, содержание фруктозы значительно выше. Тем не менее, даже жидкий мед через некоторое время застынет.
• Аминокислоты, содержащиеся в меде, необходимы нашему организму, а также нашему организму необходимы витамины группы B, которые важны, например, для наших нервов. Так же, как и различные микроэлементы, необходимые, в том числе, для развития мышц и костей. Однако доля меда не так уж и высока — всего пять процентов.
• В отдельной статье мы подвели итоги, полезен ли стимулятор для вашего здоровья, когда мед полезен, а когда нет. И мы также задумались над волнующим вопросом: насколько мед может быть здоровой альтернативой сахару.