Какие специи подходят к чаю: интересные и неординарные добавки

На чайных, так сказать, застольях использовались всевозможные добавки даже на его прародине – в Китае. За прошедшие с тех пор столетия были придуманы сотни и тысячи вариантов. И вы можете улучшить вкус как черного, так и зеленого чая. Но важно помнить, что черный чай по сравнению с зеленым имеет гораздо более выраженный вкус и аромат. И перебить его чем-то непросто.

Что можно добавить в чай:

• корень имбиря – обостряет аромат и придает легкий сладковатый вкус, дает термический эффект, борется с бактериями, снимает воспаления, прогоняет пот;
• корица – придает терпко-сладкий вкус, низкую вязкость, согревает, ускоряет обмен веществ, укрепляет сердце и сосуды;
• мята – придает ментоловый аромат и пикантный вкус, а содержащиеся в ней вещества – флавоноиды, витамины и эфирные масла – усиливают способность организма бороться с вирусами, снимают головные боли и выводят вредные вещества из организма;
• липа – имеет сильный сладковато-медовый аромат и схожий вкус, помогает бороться с простудой и кашлем;
• Вышеперечисленные добавки – это, конечно, лишь верхушка айсберга. Другие распространенные добавки к чаю включают гвоздику, базилик, анис (баданчик), кардамон, кориандр, сушеные бутоны роз, фенхель, мускатный орех, молотый перец и так далее.

Чай со специями полезен

Существует давнее поверье, что чай со специями и травами обладает определенными и достаточно сильными целебными свойствами. Например:

• Корицу рекомендуют подсыпать в чай ​​людям, болеющим ОРВИ и гриппом, а в некоторых случаях она даже балансирует уровень сахара в крови;
• Анис при необходимости быстро перезапускает пищеварительную систему и снимает спазмы желудка;
• Мята полезна для мозга, помогает снять головную боль;
• Мускатный орех убивает бактерии и помогает при воспалениях;
• Имбирь полезен для укрепления иммунной системы и снижения веса.
• Кардамон снимает воспаление, действует как антисептик, хорошо отхаркивает мокроту;
• Красный перец выводит токсины из организма, а также ускоряет обмен веществ;
• Ваниль балансирует гормоны, снимает напряжение и повышает либидо у мужчин;
• Гвоздика улучшает работу кишечного тракта, а также полезна при отитах и ​​заболеваниях.